Beneficios del chocolate para la salud

Más allá de su exquisito sabor, diversas investigaciones han reconocido los múltiples beneficios del chocolate, tanto su consumo como en el de sus derivados. Por ellos, quisimos dejarte algunos de sus beneficios para que lo tengas en cuenta la próxima vez que comas un chocolate.

El chocolate contiene:

- Triptófano. Este aminoácido que contiene el cacao favorece la producción de serotonina, que lleva una señal nerviosa que produce felicidad.

- Feniletilamina. Es otro aminoácido que se relaciona con las anfetaminas.

- Anandamina. Este compuesto activa receptores cerebrales que producen placer y lucidez mental.

- Fibra dietética. El cacao contiene un 6% que se diluye en función de los otros ingredientes, es beneficioso para favorecer el movimiento intestinal.

Además, la concentración de minerales en el cacao es muy alta en potasio, fosforo y magnesio.  Este último se le atribuye la facultad de mejorar el estado de ánimo femenino, sobre todo en el periodo pre menstrual.

Estudios han demostrado que el chocolate negro ayuda a mejor la salud cardiovascular ya que posee tantos o más antioxidantes que los arándanos o té verde.